Zutaten für 6 Portionen

8 Semmeln
100 g Salami
250 g Kochschinken
250 g Käse, geraspelter (z. B. Gouda)
400 g Champignons, frisch, nicht zu groß
1 Becher Sahne
Salz und Pfeffer
Oregano
evtl. Pizzagewürz oder italienische Kräutermischung
2 Peperoni, mittelscharf (nach Geschmack), gehackt, optional

Zubereitung
Die Champignons "schälen" und in kleine Scheibchen schneiden. Salami und Schinken klein würfeln.
Tipp:
Wer es gerne etwas schärfer hat, kann die klein gehackten Peperoni dazugeben.
Nun die Sahne schlagen (ganz wichtig!), dann alle Zutaten inkl.
Käse in die geschlagene Sahne geben und gut unterrühren.
Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Pizzagewürz abschmecken.
Den Backofen auf 200 - 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Semmeln halbieren und die Masse darauf verteilen.
Ca. 15 Minuten überbacken.
  Zubereitungszeit:    ca. 35 Minuten